मिठास और भोजन से परे गुड़ के कई फायदों के बारे में जानें

हम सभी इस बात से सहमत हो सकते हैं कि चीनी वास्तव में एक स्वस्थ भोजन नहीं है, हालाँकि, हम इसे पूरी तरह से अपने जीवन से पूरी तरह से समाप्त नहीं कर सकते हैं। मीठी चीजें आपके आहार में एक बड़ा कारक बनने से पहले विचार करने के लिए बहुत सी चीजें हैं – यदि बिल्कुल भी। और अपने आहार से चीनी को बाहर करने से आप तेजी से वजन कम कर सकते हैं, मुँहासे कम कर सकते हैं, मिजाज को दूर कर सकते हैं।

चीनी एक कार्बोहाइड्रेट है जो स्वाभाविक रूप से कई खाद्य पदार्थों में होता है और हमें ऊर्जा स्रोत के रूप में
कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। कई स्वास्थ्य संगठनों की एक दिन में चीनी की मात्रा के बारे में अलग-अलग सिफारिशें हैं, लेकिन वे काफी हद तक इस बात से सहमत हैं कि स्वस्थ आहार में कुछ चीनी के लिए कोई जगह नहीं है।

चीनी को कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, लेकिन इसके बिना, आपका शरीर ठीक से काम करना बंद कर देगा। इसलिए, आर्यधेनु ने परिष्कृत चीनी के स्वस्थ विकल्प की पेशकश करने की जिम्मेदारी ली है। चीनी के लाभों को अधिकतम करने के लिए स्वस्थ और कम पौष्टिक स्रोतों को संतुलित करने की आवश्यकता है। इस प्रकार, चीनी का सबसे अच्छा विकल्प एक स्वस्थ स्वीटनर, गुड़ / गुड़, एक प्राकृतिक स्वीटनर है और इसे सुपरफूड माना जाता है, क्योंकि इसमें चीनी की तुलना में कम सुक्रोज सामग्री के साथ अधिक विटामिन और खनिज होते हैं।

गुड़ आपकी मांसपेशियों को ऊर्जा प्रदान करता है और आपके मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के लिए ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य करता है। आपको गुड़ की भी आवश्यकता है क्योंकि यह वसा के चयापचय में मदद करता है और आपके शरीर को ऊर्जा के रूप में प्रोटीन का उपयोग करने से रोकता है। परंपरागत रूप से, भारत निर्यात राजस्व के लिए गुड़ का उत्पादन करता रहा है और प्राचीन काल से ही गुड़ के निर्यात में अग्रणी देश रहा है। गुड़ का उपयोग दुनिया भर में बहुत से लोग स्वीटनर के रूप में करते हैं।

पुराने समय में, हमारे बुजुर्ग गुड़ के एक टुकड़े के साथ अपना भोजन समाप्त करते थे और इसका पूरा आनंद लेते थे।

गुड़ महिलाओं के लिए कैसे फायदेमंद है?

गुड़ महिलाओं के लिए कई तरह से फायदेमंद हो सकता है

• एनीमिया का इलाज करता है
  भारत में महिलाएं अक्सर एनीमिया से पीड़ित होती हैं और इसलिए, पर्याप्त आयरन और फोलेट शामिल करना अनिवार्य हो जाता है। यह आयरन और फोलेट से भरपूर होता है और आमतौर पर किशोरों और गर्भवती महिलाओं को इसकी सलाह दी जाती है।
• मासिक धर्म में ऐंठन के उपाय
  मासिक धर्म में ऐंठन के इलाज के लिए गुड़ प्रमुख सामग्रियों में से एक है। पीरियड के दर्द या ऐंठन को कम करने में मैग्नीशियम और सेलेनियम जैसे पोषक तत्व अत्यधिक प्रभावी होते हैं। मासिक धर्म के दर्द से राहत पाने के लिए गुड़ निश्चित रूप से आपका पसंदीदा विकल्प हो सकता है
• खून साफ करने में मदद करता है
  गुड़ में खून साफ करने का गुण होता है। ज्यादातर महिलाएं अपनी किशोरावस्था में मुंहासे, त्वचा की समस्याओं और त्वचा के पीलेपन की शिकायत करती हैं, गुड़ का सेवन रक्त शोधक या त्वचा टॉनिक के रूप में काम कर सकता है। शुद्ध रक्त की गुणवत्ता का अर्थ है स्वस्थ और चमकदार दिखने वाली त्वचा।
• वजन घटाने में मदद करता है
  पुरुषों की तुलना में महिलाएं अक्सर वजन के मुद्दों से जूझती हैं। यह हर महीने हार्मोन में बदलाव और वाटर रिटेंशन के कारण होता है। वाटर रिटेंशन उन लोगों के लिए एक समस्या है जो थायराइड और मासिक धर्म के मुद्दों (पीसीओएस, एंडोमेट्रियोसिस, आदि) से पीड़ित हैं। गुड़ पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत है जो इलेक्ट्रोलाइट्स को बनाए रखकर जल प्रतिधारण/ब्लोटिंग को कम करने में मदद कर सकता है।

Explore the Benefits of Jaggery Beyond-Sweetness

We can all agree that sugar isn’t exactly a healthy food, however, we cannot completely cut it out from our lives completely. There are lots of things to consider before sweet stuff becomes a great factor into your diet — if at all. And cutting out sugar from your diet can put you on the fast track to losing weight, easing acne, staving off mood swings. 

Sugar is a carbohydrate that occurs naturally in many foods and we need carbohydrates as an energy source. Many health organizations have different recommendations for the amount of sugar one should intake a day but they largely agree that there’s  no room for some sugar in a healthy diet. Thus, natural organic jaggery is now a new trend in the market that is widely becoming a healthy substitute to refined sugar. 

Sugar receives blame for many health problems, but without it, your body would cease to function properly. Hence, Aryadhenu has taken the responsibility to offer a healthy substitute for the refined sugar. Maximizing sugar’s benefits need balancing the healthier and less wholesome sources. Thus, the best substitute to sugar is a healthy sweetener, Jaggery/ Gur, a natural sweetener and considered as a superfood, because it has more vitamins & minerals with lower sucrose content than sugar. 

Sugar provides energy to your muscles and acts as a source of energy for your brain and nervous system. You also need sugar because it helps metabolize fats and prevents your body from using protein as energy. Traditionally, India has been producing jaggery for export revenues and is the foremost leading country in exporting jaggery since the ancient period. Jaggery is used by many people all over the world as a sweetener. 

“In older times, our elders would finish their meals with a piece of Jaggery and relish it to the core.” 

How is jaggery beneficial to women?

Jaggery can be beneficial for women in various ways:

• Treats Anemia: Women in India suffer from Anemia pretty often and hence, including enough iron and folate becomes imperative. It is rich in iron and folate and is usually recommended to adolescents and pregnant women.
• Remedy for menstrual cramps: Jaggery is one of the key ingredients to treat menstrual cramps. The nutrients like magnesium and selenium are highly effective in reducing period pain or cramps. Jaggery can definitely be your go to  sweetener to get relief from menstrual pain
• Helps in purifying blood: Jaggery has the quality of purifying blood.  Most women in their teens complain of acne, skin issues, and pale skin, consuming jaggery can act as a blood purifier or skin tonic. The quality of purifying blood means healthier and radiant-looking skin. 
• Helps in weight loss: Women struggle with weight issues, more often than men. It is due to the changes in hormones every month and water retention. Water retention is a problem for those who suffer from thyroid and menstrual issues (PCOS, Endometriosis, etc). Jaggery is a rich source of potassium that can help in reducing water retention/bloating by maintaining electrolytes. 

Aryadhenu is a jaggery powder manufacturer, catering to the emerging demands of people in India. The brand also holds expertise in offering desi Khand and shakkar as a healthy alternative to refined sugar.